Der junge Wirt, dem das Gasthaus gehörte, träumte indes davon, etwas Besonderes daraus zu machen. Ein Traumhotel mit viel Liebe zum Detail und einem hervorragenden Service für die Gäste – aber so richtig traute er sich noch nicht an die Umsetzung dieses Plans zu machen. Nach einer weiteren schlaflosen Nacht, in der er grübelte, wie er seinen Traum wohl umsetzen könne, entschloss er hinaus auf den Haldensee zu rudern und, anstatt wach zu liegen, lieber ein paar Fische für seine Gäste zum Mittagstisch zu fangen, als plötzlich eine Gestalt neben seinem Boot auftauchte. Er traute seinen Augen kaum: eine Nixe versprach mit süßer Stimme, dass er beim Ausnehmen der Fische eine edle Perle finden würde, die ihm Mut und Kraft geben solle, seine Träume endlich umzusetzen.