Ayurveda ist die indische Wissenschaft vom langen und gesunden Leben und gleichzeitig das älteste überlieferte Gesundheitssystem. In Rahmen der Ayurveda-Gesundheitslehre wird der Mensch als Ganzes betrachtet, sprich als Einheit von Körper, Geist und Seele. Die Wechselwirkung zwischen dem Organismus und der Natur bzw. Umwelt spielt bei Ayurveda-Behandlungen dabei eine ebenso wichtige Rolle, wie die Harmonie in unserem Inneren.
Ayurveda-Behandlungen und die ayurvedische Küche zielen darauf ab, die drei Lebensenergien – auch Doshas genannt – in Einklang zu bringen, den Körper so von innen und außen zu reinigen sowie die Selbstheilungskräfte zu aktivieren. Ganz großgeschrieben wird dabei Individualität. So wird jeder Patient und jede Patientin nicht nur aufgrund der Beschwerden, sondern auch abgestimmt auf die persönlichen Bedürfnisse behandelt.
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