Via Mala

Europas tiefstgelegenes Bergdorf! Das bodenständige Restaurant befindet sich im Hauptgebäude und ist ein ganzes Dorf unter der Erde, mit neun märchenhaften Häuschen, alle urgemütlich und mit alten Stuben eingerichtet.

 Hier findet man die bekannten „Kas´spatzen" genauso auf der Karte, wie ein „Via Mala Reindl" oder den herzhaften „Zwiebelrostbraten".

Einige Stufen geht´s hinunter, eine Biegung folgt und plötzlich breitet sich eine Berglandschaft in ihrer ursprünglichen Schönheit aus, ein unschätzbares Kleinod vergangener Tage: Die Wohnstuben originalgetreu dem alten Bauernhaus der Sägemühle nachempfunden, die Wände aus echtem grauen Gletscherstein, an denen ein Rinnsal hin ab fließt, das unten angekommen, sich in einen lieblichen Bach verwandelt.

Doch dieser ruhige Bach plätschert wild, wenn der Wasserfall mit einem Tosen in der Luft anschwillt, seine Wassermassen wuchtig entlädt und am verdüsterten Himmelszelt ein Gewitter aufzieht, mit einem mächtigen Donnerschlag, der das Dorfleben mit seiner Lautstärke erschüttert. Genießen Sie unvergessliche Stunden im Erlebnisrestaurant „Via Mala".



Kochen im Auftrag der ausgefallenen Bodenständigkeit, genau das ist der Bereich unseres Herrn Uwe Werfel - Küchenchef im "Via Mala". Seine kreative Ader und sein Hang zu traditionellen, verschaffen Gaumenfreuden "Wie damals"!
 Die Schauküche im Dorfzentrum ist immer wieder ein Treffpunkt, um unserem Herrn Werfel das ein oder andere "Abzugucken", gerne gibt er Anregungen und Tipps um einfache Gerichte zu verfeinern und Schmackhaftes noch besser zu machen.



Unser Dipl. Sommeliere Frau Sabine Weisenhorn steht Ihnen für eine Weinverkostung in unserer Vinothek im Via Mala zur Verfügung. (laut Wochenprogramm oder mit Voranmeldung)

Geöffnet: Ganzjährig von 18.00 - 01.00 Uhr,
 Mittwoch Ruhetag
Warme Küche: von 18.00-23.00 Uhr



Reservierung:

Tel.: +43 5675/ 6431 DW 95

 oder per E-mail: traumhotel@rotflueh.com